Ihre Vorteile der Austrian Melangerie
Ihre Vorteile
Unser Credo: Gutes Essen und Trinken muss nachhaltig produziert, regional und saisonal, vielfältig und österreichisch sein!
Österreichisch, regional & saisonal
Wir sind überzeugt: Die Zeiten von „je internationaler, desto besser“ sind passé. Wir wünschen uns alle Nahrungsmittel, die reif geerntet wurden, die nicht zu weit transportiert wurden und die mit möglichst wenig Verpackung auskommen. Deshalb haben wir nach Lieferanten gesucht, die diesen Anspruch umsetzen können. An Bord genießen Sie deshalb nicht nur österreichische Speisen, sondern wir bereiten diese auch aus österreichischen Zutaten zu - Gemüse ist marktfrisch, Fleisch kommt von nachhaltig wirtschaftenden Bauern und Konservierungsstoffe sind tabu! Außerdem passen wir das Menü an das Angebot an, das der Markt in der Jahreszeit hergibt.
Übrigens: Unser Wein und unsere Biere kommen aus Wien und dem Rest von Österreich. Näher geht’s kaum!
Nachhaltige Verpackungen: Gesund und hält frisch
Angerichtet wird hauptsächlich in Kartonagen, wir vermeiden Plastik überall, wo es irgendwie möglich ist. Die Brettljause kommt in einer hübschen Spannbox, die warmen Speisen werden in erhitzbaren Kartonboxen geliefert, die Brote klassisch in stärkeres Faltpapier gepackt.
Unsere Marke des Vertrauens: Henry for Austrian
Mit Do & Co und der Marke „Henry for Austrian“ haben wir den idealen Partner im Catering gefunden, der alle unsere Ansprüche umsetzt. Für Henry ist es schon seit Jahren selbstverständlich, frisch, regional und hochqualitativ zu kochen - immer mit geschultem Blick darauf, was den Kunden schmeckt. Die Qualität, die Sie vielleicht schon von einigen Henry-Restaurants in Wien und am Flughafen kennen, dürfen Sie jetzt auch bei Austrian über den Wolken erwarten!